Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2 210 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

60 g d'amandes effilées
200 g de riz basmati
900 g d'eau
½ c. à café de gros sel
600 g de dos de cabillaud
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
600 g de brocolis détaillés en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
60 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.2 g

Calories 2334.5 kJ / 556.2 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oléagineux 10 Recipes
France

You might also like...

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45min

Tagliatelle de courgettes au pesto

20min

Polenta au beaufort et jambon ibérique

15min

Lasagne aux légumes à la béchamel légère

1h

Salade fraîcheur concombre, courgette et menthe

10min

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

35min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1h 50min

Risotto de saint-jacques aux algues

35min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15min