Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2 199 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • d'amandes effilées
    60 g
  • de riz basmati
    200 g
  • d'eau
    900 g
  • de gros sel
    ½ c. à café
  • de dos de cabillaud
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé
  • de brocolis détaillés en petits bouquets
    600 g
  • le jus d'un citron jaune
  • de beurre coupé en morceaux
    60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 556.2 kcal / 2334.5 kJ
Protein 40.2 g
Fat 22.2 g
Carbohydrates 43.2 g
Fibre 6.5 g

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