![Flan ai quattro formaggi Flan ai quattro formaggi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44442914-33cd-435d-83f8-33c81209fe0c/Derivates/af78b1fb-6672-469d-a2f3-46b19b2f8002.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Valtellina Casera, a pezzi
- 50 g di formaggio Castelmagno, a pezzi
- 50 g di formaggio Bitto, a pezzi
- 50 g di formaggio Asiago, a pezzi
- 250 g di latte intero
- 50 g di burro, a pezzi + q.b.
- 50 g di farina + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 4 tuorli d'uovo
- 4 albumi
- 2 bulbi di finocchio
- 1 arancia, preferibilmente biologica, gli spicchi
- mandorle a lamelle q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 707.1 kJ / 169 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 1.1 g
Alternative recipes
Fonduta
8h 20min
Fonduta svizzera
20 min
Soufflé al formaggio
55 Min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 Min
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
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Mini fior di cheesecake
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Crema spalmabile ai 4 formaggi
15 Min
Risotto Castelmagno e nocciole
30 Min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
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Polenta con fonduta di formaggi
1 Std. 15 Min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 Std. 15 Min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
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