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Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula

Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
4.5 72 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 raciones
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Ingredients

  • 130 g de cerveza
  • 30 g de aceite de oliva
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 150 - 200 g de mozzarella rallada
  • 50 - 60 g de rúcula
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 4 - 5 de higo frescos, en rodajas
  • 100 g de jamón ibérico cortado a mano, en lonchas muy finas de 4-5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1069.1 mg
Protein 26.6 g
Calories 2397 kJ / 572 kcal
Fat 23.7 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 9.9 g
Carbohydrates 62.2 g

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