Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 2 anises estrellados
- 50 g de lemon grass fresco en trozos de 1 cm
- 70 g de chalotas
- 2 dientes de ajo
-
15
g de galanga fresca (jengibre tailandés) en láminas finas
or 15 g de jengibre fresco en láminas finas - 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
30
g de aceite de cacahuete
or 30 g de aceite de girasol - ¼ de cucharadita de canela molida
- 70 g de pulpa de tamarindo
- 30 g de azúcar moreno
- 400 g de leche de coco
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de sal
- 600 g de filetes de ternera (cadera) en tiras de 1-2 cm
- 600 g de agua
- 100 g de maíz baby en conserva en cuartos
- 100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
- 50 g de apio en trozos de 1 cm
- 50 g de anacardos crudos
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1804 kJ / 431 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 50.8 g
- Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa thai de pollo
30min
Pollo con coco al estilo de Malasia
25h 40min
Curry japonés de ternera
40min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45min
Pollo tikka masala
30min
Ensaladilla peruana con remolacha
2h 30min
Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino
1h 45 min
Chili con carne
55min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
6h 30min
Tiradito de lubina nikkei
15min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1h 40min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2 godz. 25 min