Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 30 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 1 pincée de sel
- 170 g de sucre roux
- 150 g de lait végétal
- 2 pincée de vanille Bourbon en poudre
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 150 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 2 pincées de bicarbonate de sodium
La crème
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de pois chiches (aquafaba) (voir "Conseil(s)")
- 500 g de tofu soyeux
- 1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
- 100 g de café
- 1 c. à soupe de liqueur d'amande, type amaretto
- 20 g de cacao en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2072.1 kJ / 486.9 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 102.9 g
- Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fondant chocolat et crème de marrons sans gluten
50min
Burger végétarien à la betterave
3 Std. 25 Min
Gaufres aux farines de riz et châtaigne, sauce aux champignons
45min
Tiramisu sans cuisson
4 godz.
Tartelette fraise coco (vegan)
5h 30min
Crêpes sucrées ou salées
No ratings
Fondant chocolat-framboise végétalien
40min
Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs
2 godz. 15 min
Lasagne aux saveurs d'automne
6 Std. 30 Min
Chocolat chaud sans lactose
15min
Tiramisu sans lactose
12h 30min
Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis
1h 30min