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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mousse alle fragoline di bosco
Prep. 15 min
Total 4 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Purea di frutta
-
100 g di fragoline di bosco fresche
-
1 - 2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
-
5 g di gelatina in fogli ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Meringa
-
100 g di zucchero
-
30 g di acqua
-
50 g di albumi
-
2 - 3 gocce di succo di limone
Panna montata
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
fragoline di bosco fresche, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
1.5 g
Calories
686 kJ /
164 kcal
Fat
11 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
14.8 g
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