Torta ai frutti esotici

Torta ai frutti esotici

4.4 9 rating

Prep. 1 h

Total 8 h 10 min

8 fette

Ingredients

Base

120 g di pan di Spagna un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
liquore al cocco q.b.

Rum bianco, q.b.

Mousse al cocco

250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
40 g di cocco disidratato grattugiato
85 g di latte condensato zuccherato
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
2 cucchiai di liquore al cocco

2 cucchiai di Rum bianco

Gelée al mango

100 g di acqua
85 g zucchero
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
100 g di polpa di mango a tocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.4 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 32.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Crema chantilly

Crema chantilly

35 min

Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi

3 h 20 min

Cheesecake ricotta e pere

Cheesecake ricotta e pere

4 h 35 min

Cheesecake marmorizzata

Cheesecake marmorizzata

8 h 30 min

Chantilly ai chiodi di garofano

Chantilly ai chiodi di garofano

20 min

Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

5 h

Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 h 30 min

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10 h 45 min

Milkshake banoffee pie

Milkshake banoffee pie

15 min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 h 30 min

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

Semifreddo ai due cioccolati e nocciole

7 h

Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11 h 20 min