Babà analcolico alle fragole
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Babà analcolico alle fragole

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Ingredients

Babà

  • 300 g di farina tipo 00
  • 45 g di zucchero
  • 4 uova
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di burro morbido a tocchetti (1-2 cm) + q.b.

Bagna alle fragole

  • 750 g di acqua
  • 200 g di zucchero
  • 120 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 50 g di sciroppo di fragole

Terminare la preparazione

  • 250 g di fragole, pulite e a metà

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1247 kJ / 298 kcal
Protein
5.8 g
Carbohydrates
45.5 g
Fat
10.3 g
Fibre
1.1 g

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