Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 100 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
- 15 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 50 g di burro morbido a pezzi
- 50 g di acqua
- 250 g di strutto
- sale grosso q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1372 kJ / 328 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 29.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Panzerottini TM6
4h
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Piadine con salmone affumicato
15 min
Calzone
2 Std. 50 Min
Panzerotti alla romana
55min
Panzerotti alla romana
55min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Ragù alla barese
4h
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Pucce
7 godz.
Pizza Margherita e basilico
2h 10 min