Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 49 h 5 min

2 porce

Ingredients

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 61.5 g

Calories 4578 kJ / 1090 kcal

Fat 51.5 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Celé kuřátko na pomerančích

Celé kuřátko na pomerančích

1 h 25 min

Velikonoční bezé koláč

Velikonoční bezé koláč

2 h

Cantuccini z kadeřavé kapusty

Cantuccini z kadeřavé kapusty

1 h

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

Grilované kačenky, vejce, omáčka z medvědího česneku, nové brambory

No ratings

Kachní paštika s olivami

Kachní paštika s olivami

2 h 40 min

Kuře alla cacciatora

Kuře alla cacciatora

50 min

Těstovinová rolka plněná směsí mletého masa a zeleniny s rajčatovou omáčkou

Těstovinová rolka plněná směsí mletého masa a zeleniny s rajčatovou omáčkou

1 h 30 min

Kuličky s jehněčím masem a fetou

Kuličky s jehněčím masem a fetou

30 min

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

1 h 5 min

Noky s kyselým zelím

Noky s kyselým zelím

50 min

Králík na špenátovém lůžku

Králík na špenátovém lůžku

1 h 10 min

Vánoční dort se sněhovými vločkami

Vánoční dort se sněhovými vločkami

4 h