Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Ingredients
-
1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
-
2 dientes de ajo
-
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
-
200 g de agua
-
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
1 chile jalapeño fresco
-
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
-
100 g de whisky bourbon
-
100 g de salsa barbacoa
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
-
150 g de nachos de maíz fritos
-
200 g de crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China
1 h
Cordero con manzanas
1 h 45 min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30 min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1 h 40 min
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1 h 10 min
Entraña con judías rojas y queso feta al limón
30 min
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
30 min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50 min
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1 h 15 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 h 5 min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 h 30 min
Pollo frito al estilo Kentucky
3 h 20 min