Cabrito assado
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Cabrito assado

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Ingredients

Marinada

  • 400 g vinho branco
  • 1 limão cortado em quartos
  • 6 dentes de alho
  • 1 c. sopa de sal
  • 1 c. sopa de massa de pimentão
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    or 1 cubo de caldo de carne
  • 60 g azeite
  • 20 g banha de porco
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 cabrito pequeno (cerca de 5 kg)
  • 3 folhas de louro

Molho

  • 6 dentes de alho
  • 250 g azeite
  • 1500 g batatinhas novas c/ casca
  • 1 c. sopa de orégãos
  • Sal q.b.

Nutrition
per 1 dose
Calories
0 kJ / 532 kcal
Protein
41.3 g
Carbohydrates
19.4 g
Fat
30 g

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