Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinada
- 400 g vinho branco
- 1 limão cortado em quartos
- 6 dentes de alho
- 1 c. sopa de sal
- 1 c. sopa de massa de pimentão
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 cubo de caldo de carne - 60 g azeite
- 20 g banha de porco
- 1 pitada de pimenta
- 1 cabrito pequeno (cerca de 5 kg)
- 3 folhas de louro
Molho
- 6 dentes de alho
- 250 g azeite
- 1500 g batatinhas novas c/ casca
- 1 c. sopa de orégãos
- Sal q.b.
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 532 kcal
- Protein
- 41.3 g
- Carbohydrates
- 19.4 g
- Fat
- 30 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora
3u. 30min
Arroz de cabidela
50 min
Caldeirada à algarvia
3 Std.
Borrego mediterrânico
10 Std.
Peras em Moscatel com gelado de lima
4h
Bacalhau da alentejana
50 min
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
50 min
Cabrito no forno com migas de espargos
10h 5min
Ensopado de cabrito
40 min
Coelho à diplomata
50 min
Caldeirada de cabrito
2u. 50min
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1h 10 min