Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

30 g di arachidi pelate non salate
40 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di patate viola pelate e a fettine (0.5 cm)
700 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un mare di freschezza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata saporita di fagioli bianchi

30 min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2 h

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1 h

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Vellutata di patate e robiola

45 min

Crema spalmabile ai 4 formaggi

15 min

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

18 h 25 min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3 h 30 min

Vellutata di fagioli e cozze

1 h 5 min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 min

Vellutata di ceci e gamberi

40 min

Purè di piselli

40 min