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Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
pavés de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée4
-
du sel
-
du poivre moulu
-
d'oignons coupés en morceaux150 g
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d'huile d'olive25 g
-
de curcuma en poudre1 c. à café bombée
-
d'eau300 g
-
de fumet de poisson déshydraté15 g
-
de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide400 g
-
de coriandre fraîche ciselés2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
363 kcal /
1529 kJ
Protein
42 g
Fat
11 g
Carbohydrates
21 g
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