Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • pavés de lieu noir (180 g env./filet) avec leur peau écaillée
    4
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'oignons coupés en morceaux
    150 g
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café bombée
  • d'eau
    300 g
  • de fumet de poisson déshydraté
    15 g
  • de pois chiches en conserve cuits, égouttés et rincés sous l'eau froide
    400 g
  • de coriandre fraîche ciselés
    2 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 363 kcal / 1529 kJ
Protein 42 g
Fat 11 g
Carbohydrates 21 g

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