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Poulet frit et maïs doux façon sud

Poulet frit et maïs doux façon sud
4.6 5 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 300 g de farine blanche
  • 25 g de maïzena
  • 20 g de levure chimique
  • 5 g de sel
  • 15 g de poudre de paprika
  • 200 g de babeurre
  • 100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
  • 120 g d'oignons coupé en 4
  • 400 g de grains de maïs doux frais
  • ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
  • 100 g d'eau
  • 50 g de beurre en cubes
  • 600 g de cuisses de poulet, sans peau
  • 500 g d'huile végétale
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir, moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.5 g
Calories 1979 kJ / 473 kcal
Fat 35.8 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 25 g

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