Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de puerro en rodajas
- 100 g de zanahoria en trozos
- 100 g de judías verdes frescas en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 - 900 g carne de cabrito cortado en trozos pequeños
- 370 g de tomate triturado en conserva
- 200 g de vino blanco
-
1
pastilla de caldo de carne
or 1 cucharadita de sal - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 pellizco de hebras de azafrán
-
1
pellizco de pimienta molida
or 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada - 1000 g de patatas cortadas en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1302 kJ / 311 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 32.1 g
- Fat
- 10.1 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas
45min
Perdices con salsa de chocolate
3h
Caldereta de cordero
50min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 Std.
Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos
45min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Guiso de patatas con magro
1 Std.
Arroz caldoso con especias
40min
Callos con garbanzos
45min
Guiso de patatas y alcachofas con cordero
45min
Costillas al vino con arroz
1 Std.
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1 Std. 15 Min