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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
La "pulpe" de cressons et épinards
-
d'eau300 g
-
de cressons frais200 g
-
d'épinards frais100 g
-
de persil frais, équeuté100 g
-
eau pour le bain-marie
Cuisson du riz et du cabillaud
-
de riz basmati150 g
-
d'eau1000 g
-
de bouillon de légumes1 cube
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'huile d'olive10 g
-
de pavés de cabillaud, sans peau1000 g
-
de fécule de maïs1 c. à café
-
de moutarde forte1 c. à soupe
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
Nutrition per 1 portion
Calories
489.2 kcal /
2055.5 kJ
Protein
56 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
32.8 g
Fibre
3 g
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