Riz aux poivrons et au chorizo

Riz aux poivrons et au chorizo

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Prep. 20 min
Total 50 min
6 portions

Ingredients

  • 200 g de chorizo doux, sans la peau et coupé en morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de riz basmati
  • 20 g d'huile d'olive
  • 800 g d'eau
  • 150 g de poivron rouge coupé en brunoise
  • 150 g de poivron jaune coupé en brunoise
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g de tomates entières pelées au jus coupées en morceaux
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g d'olives noires dénoyautées coupées en rondelles
    50 g d'olives vertes dénoyautées, coupées en rondelles

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 10.8 g
Calories 1449.8 kJ / 386.8 kcal
Fat 21.3 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 37.5 g

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