Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
TM6 TM5

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

4.5 (4.6K ratings)

Ingredients

  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 500 g Brokkoliröschen
    or 500 g Romanesco, in mundgerechten Stücken
  • 600 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 gleichen Streifen
  • ½ TL Salz und etwas mehr
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr
  • 1 Zitrone, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 1 Bund Dill (4 kleine Zweiglein zur Seite legen)
  • 100 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2248 kJ / 537 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
37 g
Fat
25 g
Fibre
6.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes