Eisalat mit Räucherforelle

Eisalat mit Räucherforelle

4.6 27 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Eier
4
Wasser mehr zum kalt Abschrecken
800 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
3 - 5 EL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
150 g
150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken
Sauerrahm (siehe Variation)
200 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 495 mg

Protein 19 g

Calories 1123 kJ / 268 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Camping-Küche: mit dem Thermomix auf Urlaub 10 Recipes
Austria

You might also like...

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

72h 30min

Gebratene Schweinsschulter mit Süßkartoffelpüree, Gemüse, Apfelchutney und Süßweinsauce

2h

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1h 20min

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

1h 35min

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

55min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

1h

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1h 30min

Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant

20min

Eierspeis to go

30min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40min

Gelber Fisolensalat

40min