Koncentrat bulionu azjatyckiego
TM5 TM6

Koncentrat bulionu azjatyckiego

5.0 (8 ratings)

Ingredients

  • 300 g wołowiny, bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 150 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 - 15 g sosu sojowego
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 80 g soli gruboziarnistej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 20 g pasty miso, jasnej

Nutrition
per 1 Cały przepis
Calories
2734 kJ / 653 kcal
Protein
81.9 g
Carbohydrates
60.4 g
Fat
9.9 g
Fibre
15 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes