Gnocco fritto modenese
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Gnocco fritto modenese

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Ingredients

Impasto

  • 500 g di farina tipo 0
  • 60 g di strutto
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 10 g di sale
  • 250 g di acqua minerale frizzante

Terminare la preparazione

  • strutto q.b.

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
3745 kJ / 895 kcal
Protein
14.5 g
Carbohydrates
95.2 g
Fat
50.7 g
Fibre
4.4 g

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