Compatible versions
Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Composta di pere
- 300 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti
- 15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- 1 cucchiaino raso di sale
Mousse di formaggio e anice
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 250 g di caprino
- 200 g di ricotta di pecora
- gherigli di noci q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1024 kJ / 256 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 18.2 g
In Collections
Alternative recipes
Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele
5 Std. 20 Min
Kaiserschmarren
50min
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 Min
Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico
20 Min
Crema inglese
15 Min
Zabaione
15 Min
Crumble di albicocche (senza glutine)
45min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5 Std. 30 Min
Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
2 Std. 30 Min
Brie in crosta con cipolle caramellate
1 Std. 10 Min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 Min
Filetto di maiale ripieno (TM5)
1 Std. 10 Min