Acras de poulet

Acras de poulet

3.4 50 ratings
Prep. 30 min
Total 50 min
30 pièces

Ingredients

  • de filets de poulet coupés en morceaux
    600 g
  • citron vert
    1
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'ail
    3 gousses
  • de persil frais équeutés
    10 brins
  • de ciboulette fraîche ciselés
    5 brins
  • de thym frais effeuillées
    2 branches
  • de piment de Cayenne en poudre
    2 pincées
  • de farine de blé
    250 g
  • de levure chimique (1/2 sachet)
    1 c. à café
  • œufs
    2
  • de lait
    40 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées
  • d'huile de friture
    300 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 92.4 kcal / 388.6 kJ
Protein 5.9 g
Fat 4.7 g
Carbohydrates 6.4 g
Fibre 0.4 g

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