Zupa z papryki i parmezanu

Name: Zupa z papryki i parmezanu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g sera parmezan; 30 g masła; 30 g mąki pszennej; 150 g żółtej papryki; 150 g czerwonej papryki; 750 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka soli ziołowej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.4 (1.6K ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 20 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
30 g masła
30 g mąki pszennej
150 g żółtej papryki, pokrojonej na kawałki
150 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
750 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
½ - 1 łyżeczka soli ziołowej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1047 kJ / 250 kcal
Protein: 10.3 g
Carbohydrates: 6.3 g
Fat: 20.5 g