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Strudel di lattuga e burrata

Strudel di lattuga e burrata
3.4 27 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
8 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 230 g di farina tipo 0
  • 150 g di ricotta fresca ben scolata
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 350 g di foglie di lattuga verde
  • 250 g di burrata
  • latte q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.1 g
Calories 1008 kJ / 241 kcal
Fat 12.1 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 24 g

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