Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cannelloni
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 200 g di pecorino ben stagionato, a pezzi
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 8 foglie di basilico fresche, lavate
- 250 g di ricotta di pecora, scolata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte
- 40 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2276 kJ / 544 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cirighet
30 min
Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
40min
Uova mimosa con sardine
35 min
Pancotto fave e zucca
6h 30min
Lasagne pecorino e cavolo nero
1 Std. 40 Min
Cassata di Sulmona
3h 30min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2 Std.
Crêpes agli asparagi e salmone
2 Std. 30 Min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1 Std. 40 Min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2 Std. 30 Min
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1 godz.
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1 Std. 40 Min