Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cannelloni
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 200 g di pecorino ben stagionato, a pezzi
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 8 foglie di basilico fresche, lavate
- 250 g di ricotta di pecora, scolata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte
- 40 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2276 kJ / 544 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 2.6 g
Alternative recipes
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1 godz.
Schiacciata integrale ai pomodori
45 min
Tegamini fave e funghi
3h 10min
Fazzoletti Jôf Fuart
2 godz. 30 min
Rose di melanzane al tonno
35min
Ravioli asparagi e bottarga
45 min
Ravioloni verdi di mare
1h 5 min
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
2 godz.
Linguine al pesto di nocciole ed erbette
20min
Crostata di verdure provenzale
1 godz. 20 min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50min
Crostata integrale ricotta e cioccolato
2hod. 50min