![Pappardelle umbre al pomodoro Pappardelle umbre al pomodoro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/263163A9-F89B-4B31-8E02-A59447ACC35C/Derivates/c9b1a496-d2d8-4cdc-a9e8-1b2edcc1ed47.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle umbre
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di pomodori pelati
- 4 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 peperoncino
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 7341.8 kJ / 1754.7 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 246.2 g
- Fat
- 65.1 g
- Fibre
- 15.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1h 25 min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1h
Paccheri con sugo e ricotta di pecora
20 min
Penne alla puttanesca
35 min
Tagliatelle ai funghi
1h
Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini
1h 30 min
Strangozzi alla nonna Sabina
2h 5min
Pasta gratinata
50min
Sugo classico
55 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
4h
Sugo alla puttanesca
45 min