Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 440 g di acqua
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 5 g di malto d'orzo
- 320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
- 5 g di sale
- 50 g di cubetti di ghiaccio
- 5 g di lievito di birra fresco
- 30 g di succo di limone
- 10 g di fiocchi di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 955.8 kJ / 228.4 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 737.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Focaccia
6sa
Impasto per pizza di Kamut®
2 godz.
Focaccia con le cipolle TM6
3h 30min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 godz.
Pizza caprese
9h
Baguette francese (TM6)
5 godz.
Focaccia morbida
4h
Impasto base per pane
1 godz.
Focaccine morbide
3h 30min
Focaccia al latte
6h 30 min
Focaccia alle cipolle
2 godz. 40 min