Pizza con salame piccante TM6
TM6

Pizza con salame piccante TM6

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Ingredients

  • 200 g di mozzarella fresca a pezzi

Impasto

  • 1470 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto d'orzo
    or 1 cucchiaino di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 400 g di farina di forza
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

  • 250 g di passata di pomodoro
    or 250 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
  • 200 g di salame piccante, a fettine

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3190.5 kJ / 762.5 kcal
Protein
35.4 g
Carbohydrates
81.4 g
Fat
35.1 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
3.2 g
Sodium
1450.6 mg

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