Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 25 g de agua
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de vino blanco
- 45 g de mantequilla refrigerada y cortada en trozos
- 1 huevo
-
30
g de levadura prensada fresca
or 15 g de levadura seca - 225 g de harina
- 1 cucharadita de sal
Relleno de pollo
- 500 g de agua
- 300 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm aprox.
- 3 ramitas de tomillo fresco, solo las hojas
- 2 pellizco de sal
- 600 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, cortada en cubos de 2 cm
- 20 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 200 g de champiñones cortados en cuatro
- 110 g de tocino ahumado cortado en trozos de 2 cm
- 40 g de mantequilla cortada en trozos
- 30 g de harina
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de pollo
or ½ pastilla de caldo de pollo - 50 g de crema de leche
- 300 g de cebolla caramelizada
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2465 kJ / 589 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 31 g
In Collections
Alternative recipes
Postrecitos de chocolate
1h 20min
One pot pasta con salsa mediterránea
55min
Empanadas de champiñones
2 Std. 10 Min
Helado de harina tostada
12 godz.
Galletas de semillas
30min
Carbonada
1 Std. 15 Min
Empanada de pino al horno
4 godz.
Pie de limón
3 godz. 15 min
Pastafrola de membrillo con nueces
2 godz. 20 min
Causa peruana de camarones
2h 50min
Queque clásico
1h 20min
Pisco sour
10min