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Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

Pancia di maiale piccante con tofu e verdure
1.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di olio di oliva
  • 1 peperoncino piccante rosso fresco a fettine diagonali
  • 30 g di pasta di soia fermentata
  • 200 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (spessore 3 mm)
  • 20 g di salsa hoisin
  • 400 g di foglie di cavolo verza a pezzi (4 cm)
  • 200 g di yuba (optional) a fette diagonali (vedere curiosità)
  • 50 g di cipollotti verdi a fette diagonali

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.5 g
Calories 1630.5 kJ / 388.5 kcal
Fat 30 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 12 g

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