Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
or 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 37.3 g
- Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1 godz. 10 min
Wiejska zapiekanka z purée z brukwi
2 Std. 20 Min
Szybka zapiekanka ziemniaczana à la gratin
45 Min
Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)
1h
Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)
40min
Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim
1h 50min
Ziołowe bułeczki z pasztetem
1 godz. 10 min
Ciasto miodowe z czerwoną pomarańczą
2h
Góralska czosnianka z pulpecikami
1 godz. 35 min
Pasztet babci Uli
8 godz. 50 min
Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
50 min
Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
1 Std. 20 Min