Compatible versions
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rollo de carne y queso
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 500 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 12 lonchas de beicon ahumado
- 3 lonchas de jamón cocido
- 6 lonchas de queso
Salsa de champiñones y verduras
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 1 diente de ajo
- 80 g de champiñones
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 600 g de verduras variadas en trozos
- 80 g de nata
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1944 kJ / 465 kcal
- Protein
- 23.51 g
- Carbohydrates
- 8.32 g
- Fat
- 37.54 g
- Fibre
- 1.2 g
Alternative recipes
Cinta de lomo rellena de jamón y queso
1 Std. 30 Min
Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado
3h
Pastel de carne relleno de espinacas y queso
1 Std. 15 Min
Pan de carne frío con mayonesa de atún
1 Std. 20 Min
Lomo y patatas tonnato
1 Std.
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1 Std.
Pechuga de pavo rellena
45min
Rollo de carne de ternera con frutos secos
3h
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5h
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8 Std. 15 Min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1 Std.