Compatible versions
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de chalota
- 150 g de vino tinto
- 300 g de zanahorias en bastones (1x7 cm)
- 500 g de solomillo de cerdo (aprox. Ø 6 cm, ver sugerencia)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 130 g de agua
-
½
cucharadita de concentrado de caldo de carne
or ½ pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) - 8 bayas de enebro (optional)
-
25
g de mermelada de cerezas
or 25 g de mermelada de frutos rojos - 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillos de pollo con setas
1h
Solomillo de ternera al vapor con patatas panadera para dos
20 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Pollo al vino tinto (Coq au vin)
9h
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1h
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1h 10min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45 Min
Solomillo de cerdo con arroz, judías y brócoli
30min