Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 380 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco
- 500 g di semola rimacinata di grano duro
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 40 g di olio extravergine di oliva
-
1000
g di cipolle lunghe tipo Sponsali, a striscioline
or 1000 g di porri a striscioline - 500 g di baccalà ammollato e dissalato a tocchetti
- 3 acciughe sotto sale
- 10 olive nere denocciolate
Terminare la preparazione
- farina q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1511 kJ / 361 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Carbohydrates
- 49.9 g
- Fat
- 8.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Minestra di fave con cicoria
50 min
Crema di fave al finocchietto
50 min
Torta salata di cipolle bianche
1h 25 min
Mostaccioli al mosto cotto
1h
Pitta rustica salentina
1 Std. 40 Min
Sasanelli gravinesi
45 min
Incapriata di fave e zucchine
6h
Pizza rustica lucana
1h 15 min
Pucce
7h
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30 min
Pettole pugliesi
3 Std.
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20 min