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Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio
4.0 9 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 800 g di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)
  • 150 g di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)
  • 400 g di finocchi a pezzi (3 cm)
  • 250 g di acqua
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.2 g
Calories 1699 kJ / 406 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 9.4 g

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Italy

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