Kichererbsensalat mit Pampelmuse und Hähnchen

Kichererbsensalat mit Pampelmuse und Hähnchen

4.2 30 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Mandeln
40 g
Wasser
1200 g
Süßkartoffeln in kleinen Würfeln (5 mm)
250 g
Hähnchenbrustfilet in Streifen (2 cm)
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Pampelmusen mittelgroß, unbehandelt
2
Honig flüssig
40 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g ), abgetropft
1 Dose
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Rucola
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Fat 18 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zitrus-früchte 11 Recipes
Germany

You might also like...

Spinat-Tomaten-Salat

20 min

Blitz-Stulle

10 min

Asia-Omelette

30 min

Petersilienwurzel-Tortilla

45 min

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

35 min

Rote-Bete-Brokkoli-Quiche

40 min

Grapefruit-Avocado-Salat

25 min

Oliven-Schafskäse-Omelette

30 min

Reissalat mit Lachs und Pak Choi

45 min

Melonen-Tabouleh

30 min

Soba-Nudelsalat

40 min

Linsensalat mit Camembert, Roter Bete und Weintrauben

1 h 10 min