Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 250 g di farina tipo 00
- 125 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 70 g di acqua
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 70 g di porri a rondelle
- 15 castagne, cotte e spellate (vedere consigli)
- 100 g di pancetta a cubetti
- 400 g di carne trita di maiale
- 100 g di mele, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 1 uovo
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- farina tipo 00 q.b.
- 1 uovo, leggermente sbattuto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1352 kJ / 323 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di cipolle
1h
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40 min
Zuppa di pane nero
30 min
Girandole con barbabietola e semi di papavero
1 godz. 10 min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2h 25min
Tortine dell'amore
1h 40min
Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit
1 godz. 10 min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1 godz. 10 min
Salsa alla birra e mele
35 min
Pane multicereali
17h 30min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1 godz. 30 min