Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di riso Venere integrale
- 780 g di acqua
- 2 cucchiaini di nero di seppia liquido, sciolto in 20 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
- 250 g di farina tipo 0 per pizza
- 10 g di sale
- 55 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di code di gambero fresche, pulite
- 100 g di porri a rondelle
- 100 g di stracchino a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2343 kJ / 560 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 80.9 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 7.2 g
Alternative recipes
Pizza alla farina di farro
2 Std. 10 Min
Pizza alle tre farine
1h 55 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1 Std. 45 Min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2h
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4h 30min
Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
4 Std.
Pizza Gourmet con salmone e avocado
3 Std. 30 Min
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4 Std.
Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia
3h 10min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Fondente al cioccolato (senza glutine)
35 Min
Focaccia al rosmarino con farina di quinoa
2h 30min