Bavarese alla liquirizia

Bavarese alla liquirizia

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 5 h 15 min

10 porzioni

Ingredients

50 g di liquirizia pura in caramelle
4 tuorli d'uovo
15 g di fecola di patate
150 g di zucchero
500 g di latte
15 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.5 g

Calories 890 kJ / 213 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 24.7 g

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