Kürbis-Carbonara
TM5 TM31 TM6

Kürbis-Carbonara

4.2 (1.2K ratings)

Ingredients

  • 350 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (3 cm)
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt
  • 20 g Olivenöl
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • Wasser zum Kochen
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 g Sahne
  • 100 g Milch
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
  • 400 g Spaghetti
  • 4 Eier (Kl. M)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3364 kJ / 803 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
87 g
Fat
35 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes