Salmorejo de espárragos

Salmorejo de espárragos

4.7 88 rating

Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva virgen extra
2 huevos duros
2 dientes de ajo
1 tarro de espárragos blancos con su líquido (340 g)
1 tarro de espárragos verdes (180 g escurridos)
20 g de vinagre
50 g de miga de pan blanco
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 798 kJ / 191 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 6.2 g

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