Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá

4.7 76 rating

Prep. 20 min

Total 5 h

12 raciones

Ingredients

Base

150 g de galletas digestive
50 g de mantequilla (Lurpak®)

Relleno

3 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
150 g de azúcar
140 g de crème fraîche
400 g de queso cremoso (Arla®)
4 huevos

Cobertura de mango y maracuyá

30 g de azúcar
300 g de mango maduro (sin piel ni hueso) en trozos
200 - 300 g de mango maduro cortado en rebanadas
1 maracuyá (pulpa y semillas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.8 g

Calories 1527.8 kJ / 365.5 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 33.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cheesecakes 12 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta de frutas de verano

Tarta de frutas de verano

5 h

Tarta de queso ligera con topping de fruta

Tarta de queso ligera con topping de fruta

4 h 20 min

Cheesecake con fresas

Cheesecake con fresas

3 h 35 min

Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

20 min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 h 45 min

Cheesecake de frambuesas

Cheesecake de frambuesas

3 h 25 min

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1 h 50 min

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

2 h 15 min

Cheesecake con salsa de caramelo

Cheesecake con salsa de caramelo

4 h 20 min

Cheesecake con lima

Cheesecake con lima

6 h

Tarta de plátano y dulce de leche (Banoffee pie)

Tarta de plátano y dulce de leche (Banoffee pie)

30 min

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min