Tortillas de trigo y fajitas de ternera

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

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Prep. 30 min

Total 1 h

8 unidades

Ingredients

Tortillas de trigo

250 g de harina
50 g de manteca de cerdo
1 cucharadita de sal
120 g de agua caliente

Relleno

2 dientes de ajo
50 g de aceite
500 g de filetes de ternera cortados en tiras
200 g de pimiento rojo cortado en tiras
200 g de pimiento verde cortado en tiras
150 g de cebolla en juliana
½ - 1 sobre de condimento mexicano para fajitas y tacos
50 g de queso cheddar rallado
50 g de crème fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 18.3 g

Calories 1496 kJ / 358 kcal

Fat 20.08 g

Fibre 2.37 g

Carbohydrates 26.03 g

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