Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pechugas rellenas
- 10 g de hojas de epazote, frescas
- 200 g de queso oaxaca, en trozos
- 200 g de queso manchego, en trozos
- 6 milanesas de pollo
- sal fina, la necesaria
- pimienta negra molida, la necesaria
- 200 g de calabacita, cortada en bastones
Pipián de cacahuate
- 550 g de tomate verde
- 2 chiles serranos, sin tallo
- 80 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 150 g de cacahuates tostados sin sal
- 30 g de ajonjolí blanco tostado
- 30 g de hojas de cilantro, frescas
- 30 g de hojas de perejil plano, frescas
- 30 g de hojas de epazote, frescas
- 400 g de agua
- 15 g de aceite vegetal
- 1 cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 2734 kJ / 651 kcal
- Protein
- 61 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Muslos de pollo en adobo con nopales TM6
45 Min
Pollo en salsa verde con nopales
40 Min
Pescado con adobo
1h
Pollo con crema de chipotle adobado
40 Min
Bisteces con papas en pasilla
1 godz. 15 min
Rollitos de pollo con hongos y epazote
55 min
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 Min
Pollo con mole verde
1h
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 Std. 45 Min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h