Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 600 g de bonito fresco en trozos
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de pan rallado
- 45 g de leche evaporada
- 100 g de harina para rebozar
- 200 - 300 g de aceite para freír
Salsa
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de zanahoria en trozos
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de harina
- 500 g de caldo de pescado
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2259 kJ / 541 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 35.3 g
- Fibre
- 3.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Croquetas de mejillones
9 Std. 10 Min
Albóndigas de bacalao con reducción de Pedro Ximénez
55 min
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1h
Filetes rusos
1 godz. 10 min
Bonito a la riojana
50 min
Pastel de cabracho
2h 50min
Calamares en su tinta
1h 5min
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 min
Rollo de bonito
1 godz. 10 min
Judías pintas con chipirones en su tinta
40 min
Bonito encebollado (Cantabria)
1 godz. 10 min
Marmitako
40 min