Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zucchini, klein (ca. 200 g), in Stücken
- 2 Karotten (ca. 150 g), in Stücken
- 1 roter Spitzpaprika (ca. 100 g), in Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 150 g Basmatireis
- 100 g Erbsen, tiefgekühlt
- 4 - 5 Eier, je nach Größe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 cm frischer Ingwer, geschält
- 1 Frühlingszwiebel, klein
- 7 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft (optional)
-
3
EL Sesamöl
or 3 EL Rapsöl - 2 EL japanische Sojasauce (Tamari)
- Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1062 kJ / 254 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Erdäpfelgratin
1h 15 min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45 min
Schnelle Minestrone
20min
Gemüserisotto
35 min
Vegetarische Bohnen-Bolognese
30 min
Bohneneintopf mit Gerste
40 min
Gemüsereis mit Huhn, Asia-Style
55 min
Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse
1h
One Pot Pasta Ratatouille
35 min
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45 min
Spaghetti mit Kichererbsensugo
40 min
Gemüsereis
40 min