Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Wasser
- 1 TL Salz
- 500 g Kalbstafelspitz,Fettdeckel entfernt
- 3 Prisen Pfeffer
- ¼ TL Senf
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Bund Suppengemüse, in Stücken
- 500 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- 200 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
- Öl, zum Braten
- 300 g Spätzle, frisch, aus dem Kühlregal
- 100 g Zwiebeln, in Ringen
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1820 kJ / 433 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4.8 g
In Collections
Alternative recipes
Saure Kartoffelrädle
1 Std. 5 Min
Schupfnudeln mit Sauerkraut
50 Min
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1h
Linsen, Spätzle und Würstchen
45 Min
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1h
Schwäbische Pfitzauf
40 Min
Dinnete
2h
Linseneintopf mit Spätzle
1h
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1h
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h
Schwäbische Flachswickel
45 Min
Wurstknöpfle (Bayern)
45 Min