Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7 929 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Brezenknödel

Laugenbrezeln (300 g), vom Vortag, in Stücken
4
rote Zwiebel halbiert
1
Öl
10 g
Milch
300 g
Eier
2
Petersilie gehackt
2 EL

Rindergulasch

Rindergulasch
800 g
Öl
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält
½
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
500 g
Tomatenmark
20 g
Paprika edelsüß
1 TL
Fleischbrühe, flüssig
300 g
Rotwein
250 g
Crema di Balsamico
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 56 g

Calories 3963 kJ / 947 kcal

Fat 46 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1 h

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 h

Semmelknödel

Semmelknödel

50 min

Spätzle

Spätzle

30 min

Obatzter mit Bier

Obatzter mit Bier

10 min

Sauerbraten

Sauerbraten

72 h

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2 h

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1 h

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

1 h 10 min

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1 h 10 min

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

1 h 15 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 h 30 min